自制回锅肉片

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.14 08:55

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主料

• 猪五花肉片 ：60公克
• 豆干 ：2块
• 青葱 ：1支
• 红辣椒 ：1支
• 高丽菜 ：30公克
• 甜面酱 ：1小匙
• 辣椒酱 ：1大匙
• 细砂糖 ：1小匙
• 米酒 ：1大匙
• 太白粉水 ：1小匙
• 香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆干洗净切片，与五花肉片一起放入热油锅中，以中小火油炸约30秒钟，捞出沥干油分备用。
• 第二步
  2. 葱洗净切段；红辣椒洗净，去蒂及籽后切片；高丽菜剥下叶片洗净，切片；备用。
• 第三步
  3. 热锅倒入适量油烧热，放入葱段、红辣椒片炒出香味，加入高丽菜片翻炒至变色，再加入作法1所有材料及所有调味料A拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。

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青椒回锅肉片

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青椒回锅肉片是非常有特色的一道菜肴。它的营养程度也是不能忽视的，菜色能够提供给人味觉视觉上的双重享受。青椒可以给人提供维生素，能给我们提供许多营养物质，回锅肉片……

包含食材

• 五花肉
• 青椒

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