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自己做的木须肉
自己做的木须肉

自己做的木须肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的木须肉的做法图解一
    第一步
    1.木耳泡发,摘洗干净
  • 自己做的木须肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,胡萝卜切片,葱切末
  • 自己做的木须肉的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋里加少许盐和葱末搅匀
  • 自己做的木须肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅热油,倒入鸡蛋液翻炒
  • 自己做的木须肉的做法图解五
    第五步
    5.将鸡蛋炒好后盛出备用
  • 自己做的木须肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入少许油,放入猪肉片煸炒出油脂
  • 自己做的木须肉的做法图解七
    第七步
    7.放入胡萝卜片和葱末翻炒
  • 自己做的木须肉的做法图解八
    第八步
    8.再放适量的花椒粉炒匀
  • 自己做的木须肉的做法图解九
    第九步
    9.再放入生抽炒匀
  • 自己做的木须肉的做法图解十
    第十步
    10.放入木耳翻炒
  • 自己做的木须肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 自己做的木须肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放适量的盐调味
  • 自己做的木须肉的做法图解十三
    第十三步
    13.最后翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 木耳最后放,炒几下即可出锅,木耳不宜炒的时间长,会破坏营养

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木须肉 木须肉
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已被15158人参考

木须肉,并不是一种肉,而是一道名菜,它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋,金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉,也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

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