清蒸鲈鱼

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.09 08:09

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主料

• 鲈鱼 ：一条

辅料

• 姜 ：4片
• 葱 ：少许
• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲈鱼洗净放盘中，在脊背上切两刀，用少许料酒涂抹鱼身，鱼身上放两片姜和葱段，以便去腥味。我还在鱼身上放了几片竹笋，提鲜。
• 第二步
  2. 锅中水沸腾后放入鱼蒸10分钟左右取出，去除葱姜，倒去鱼盘中的液体 ，淋上热油和蒸鱼豉油即可。

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