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潮音潮人:鱼饼炒香菜骨
潮音潮人:鱼饼炒香菜骨

潮音潮人:鱼饼炒香菜骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 02:27

潮汕鱼饼是汕头特产之一,采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品,以传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,含有人体所需的钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。 说了这么多是不是有点饿了,现在我就来教大家做这简单又好吃的菜肴吧:鱼饼炒香菜骨

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主料

辅料

  • 鱼露 :适量

具体步骤

  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解一
    第一步
    将莴笋的叶子摘掉,再用刀刮去皮,洗干净
  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解二
    第二步
    将洗干净的莴笋,切成薄片,放置盘中,待用
  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解三
    第三步
    将鱼饼切块,放置盘中,待用
  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解四
    第四步
    接着,热锅,放入适量的油,倒入切好的鱼饼,将其煎至两面金黄即可
  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解五
    第五步
    然后,倒入切好的莴笋,炒熟后,倒入适量的鱼露,翻炒均匀即可
  • 潮音潮人:鱼饼炒香菜骨的做法图解六
    第六步
    最后,成品完成,配上一碗白饭,满足

烹饪技巧

  • 温馨提示

  • 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

  • 鱼饼有咸味,调味时注意

  • 莴笋也可以切成丝,比较快炒熟

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潮音潮人

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