青椒牛柳#简单家常菜

具体步骤

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  第一步
  1.将250克的牛肉切成手指大小的条状，放入碗中，加2勺料酒、1勺生粉、少许盐、1勺生抽、胡椒粉1小茶匙、少许花生油，抓匀，腌制半天以上。
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  第二步
  2.将大青椒一个，洗净，切细条状，备用。
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  第三步
  3.热锅上油，爆香葱姜碎。
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  第四步
  4.将腌好的牛肉条倒入。
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  第五步
  5.快速滑炒至肉变色。
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  第六步
  6.加蚝油，淋入少许热水，大火，炒三四分钟。
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  第七步
  7.加青椒炒匀。
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  第八步
  8.加大喜大牛肉粉增鲜。
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  第九步
  9.加盐调味，即可出锅。