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美味的青椒炒茄子
美味的青椒炒茄子

美味的青椒炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 08:26

说到这道青椒炒茄子,这就是我自己可以说是最喜爱的菜了,无论上我自己买菜做饭还是去别人家里蹭饭吃的话,再不济点外卖的时候我都会点的一道菜,对它我真的是无法言语的喜爱了,如果搭配上丰富的配菜的话,会让它的各种营养物质也更加的丰富起来的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :5

具体步骤

  • 美味的青椒炒茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子两根 洗干净
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解二
    第二步
    2.把茄子切成块放入盘中
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解三
    第三步
    3.菜椒洗干净 切成小片
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解四
    第四步
    4.把切好的青椒放到盘中待用
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解五
    第五步
    5.把香葱切成段
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入油加热
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解七
    第七步
    7.把葱花倒入锅中爆炒
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解八
    第八步
    8.把茄子放入锅中 翻炒
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的酱油和盐
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解十
    第十步
    10.三分钟后把辣椒倒入锅中
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.临出锅在滴入少量的香油
  • 美味的青椒炒茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.这就是炒了成品了

烹饪技巧

  • 茄子也可以切成或则切成1厘米见方的小块这样方便炒熟。炒菜的时候加入一些甜面酱这样茄子更味道香浓

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