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韭菜包鸡蛋
韭菜包鸡蛋
韭菜包鸡蛋

韭菜包鸡蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 09:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜切碎，红椒切碎，生姜和大蒜切成细蓉，放进一大碗里。
  • 第二步
    2. 在碗中先倒入盐，把所有菜碎拌匀以入味，再倒油、味精、米粉拌匀。(没有米粉,我用了生粉代替)
  • 第三步
    3. 在米饭上先铺上一层调好味的韭菜碎，准备几个鸡蛋，就在韭菜碎中挖几个浅洞（不要露出白米饭），把整个鸡蛋打在洞里，在鸡蛋表面撒几粒盐。
  • 第四步
    4. 再把剩下的菜碎撒铺在鸡蛋表面(要铺薄)，让韭菜包裹好鸡蛋（不要露出鸡蛋）。
  • 第五步
    5. 旺火蒸15分钟。

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韭菜包鸡蛋 韭菜包鸡蛋
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已被1793人参考

韭菜包鸡蛋是农村比较常见的一种美食，平时在家里，父母经常会在一些重要的场合里做给弟弟妹妹们吃，而且，这种食物的制作成本并不高，可谓是一种物美价廉，好吃不贵的美食……

包含食材
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韭菜 鸡蛋 米粉

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