小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

简单的蔓越莓奶酪面包
简单的蔓越莓奶酪面包

简单的蔓越莓奶酪面包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 10:21

  • 1584人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 除黄油外的所有材料揉成光滑面团。
  • 第二步
    2. 加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。
  • 第三步
    3. 盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟,大出个2-5倍。
  • 第四步
    4. 面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法:奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀,再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。
  • 第五步
    5. 发醇好的面团分割成4份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。
  • 第六步
    6. 擀成13-14cm的椭圆形,翻面后铺上1/4量的奶酪糊,将面包卷成橄榄形,正面向上放入烤盘。
  • 第七步
    7. 盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-5倍。
  • 第八步
    8. 表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。继续发酵5分钟。
  • 第九步
    9. 预热烤箱170-180度,中层,18-20分钟。

14

收藏

分享
谁教你做饭

谁教你做饭

共有482个成果

TA的其他成果

芒果奶昔
橙汁冬瓜
简易慕斯蛋糕(简单得不能再简单)
黑胡椒碎烤金针菇培根卷
面筋炒黄豆
翻糖蛋糕
无添加剂版家庭自制水果酱(苹果版)
炒年糕
查看全部
蔓越莓奶酪面包 蔓越莓奶酪面包
13
已被1852人参考

蔓越莓奶酪面包,蔓越莓是一种非常罕见的水果,口感和营养都是非常不错的,而奶酪的奶味也特别的香,当你在吃这个面包的时候不仅有水果的清甜味更有奶酪的一股奶香味,使得……

包含食材