美味茄子烧土豆

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!
• 第二步
  2. 茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)
• 第三步
  3. 在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~
• 第四步
  4. 然后撒上干淀粉,搅拌均匀~
• 第五步
  5. 我顺便把肉也一起扔进去味了下~
• 第六步
  6. 油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~
• 第七步
  7. 然后放入葱蒜爆锅,再加入少许水~
• 第八步
  8. 土豆要提前过油炸下,然后捞出来~
• 第九步
  9. 这是之前准备好的~
• 第十步
  10. 最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~
• 第十一步
  11. 盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.