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炸萝卜丝丸子~
炸萝卜丝丸子~

炸萝卜丝丸子~

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.02.22 09:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 萝卜去皮刨成丝,用少许盐抓匀后腌一会,沥干水分;
  • 第二步
    2. 把猪油渣、虾干、冬菇和瘦肉剁碎后,在锅中稍炒香;将所有的材料拌匀后调味撒些白胡椒粉,
  • 第三步
    3. 最后加入生粉拌匀,用手捏成丸子状。隔水清蒸或用油炸熟都可。
  • 第四步
    4. 蒸的萝卜丝丸子,清甜;油炸萝卜丝丸子,吃起来香口,也是下酒菜,或用来炖汤,撒些白胡椒粉,味道很赞。(提示:生粉可用普通的玉米或木薯类等淀料替代;生粉用量,只要能用手捏成丸子就可;白胡椒粉是做萝卜丸子不可少的调料)

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炸萝卜丝丸子 炸萝卜丝丸子
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炸萝卜丝丸子主要是由萝卜和猪肉等原料制作而成的,吃起来口味咸香且油而不腻和外脆里嫩,制作秘诀,生粉可用普通的玉米或木薯类等淀料替代;白胡椒粉是做萝卜丸子不可少的……

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