美味凉拌茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 12:59

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主料

• 茄子 ：2根

辅料

• 蒜末 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 味精 ：少许
• 酱油(生抽) ：少许
• 麻油 ：少量
• 猪油 ：少许
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子过下水
• 第二步
  2. 沥干放在盘子里,不用太干
• 第三步
  3. 放入蒜末,鸡精,味精,酱油(生抽),麻油,猪油(最好是油扎炼出的油),葱花；用筷子拌均匀即可

烹饪技巧

• 简单拌法,吃而不腻.

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凉拌茄子

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