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吃菠萝时,先把果皮削去,挖尽果丁,然后切开在盐水中浸洗,可使菠萝味更甜,又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。米饭在炒前先打散,如果是冰箱拿出了的保鲜剩饭炒的时候可以加适量料酒,这样炒起来的饭才比较好吃。
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