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麻辣香锅做法
美味麻辣香锅
美味麻辣香锅

美味麻辣香锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 01:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 主料洗净、切片，葱切段、姜切片
  • 第二步
    2. 锅入油（比平常炒菜多一些），五成热时放入葱姜蒜炒香。放入重庆火锅底料炒化。
  • 第三步
    3. 放入干辣椒、花椒和冰糖翻炒。
  • 第四步
    4. 按放入主料：藕片、土豆平、红薯片、平菇、海带、木耳，用中火翻炒。
  • 第五步
    5. 再放入芹菜、午餐肉、金针菇、豆腐皮，最后放虾和毛肚。

烹饪技巧

  • 蘑菇、芹菜等会出水，炒至过程中就不用加水了。要不断翻炒，以免糊锅。毛肚易熟，要最后放。家门口的饭馆也开始做这个了，有点不甘心，就找来方子，咱们自己做一次！

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麻辣香锅做法 麻辣香锅做法
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已被4387人参考

麻辣香锅做法，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非常喜欢。虽说过程有点繁琐，但只要注意些小细节就一点不难啦。不过最后做出来的味道真是杠杠的，味绝……

包含食材
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