主料
- 熏干 ：200
豆腐干，始见载于明代《宋氏养生部》，据所记“豆腐……欲熏晒，唯压实，以充所须”，说明当时已制熏豆干。其后《儒林外史》中，多数回目提及豆腐干。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
素萝卜馅包子是将萝卜豆芽粉条等绰水煮熟，配以十三香，香油，盐……
红烧素火腿含有丰富的蛋白质与维生素，将两种素火腿与新鲜时蔬食……
凉拌素火腿是一道夏日餐桌的常菜，色香味俱全，颜色搭配鲜艳亮丽……
杏鲍素火腿是一道简单但是美味的家常美食，做法简单，适合工作繁……
素火腿
365天不重样
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