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凉伴素火腿
凉伴素火腿

凉伴素火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.19 09:17

凉伴素火腿这道菜特别适合夏天吃,不油腻又清爽,只要将做好的素火腿放到蒸笼里蒸半个小时左右就可以取出来,然后切成想要的形状,在素火腿的表面抹上香油就可以了,是不是特别的简单,而且食材到处都可以买得到,非常方便的一道菜。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 香醋 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜苗适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生姜片 :适量

具体步骤

  • 凉伴素火腿的做法图解一
    第一步
    1.买业的素火腿切成片放盘
  • 凉伴素火腿的做法图解二
    第二步
    2.一把小嫩蒜苗洗净
  • 凉伴素火腿的做法图解三
    第三步
    3.放开水里烫下
  • 凉伴素火腿的做法图解四
    第四步
    4.取出烫过的蒜苗再切成小丝
  • 凉伴素火腿的做法图解五
    第五步
    5.生姜也要切成小丝
  • 凉伴素火腿的做法图解六
    第六步
    6.把切好的作料放于素火腿上,洒上一点糖一香油和醋拌匀就可以上桌啦
  • 凉伴素火腿的做法图解七
    第七步
    7.上桌

烹饪技巧

  • 因为素火腿本身就是有盐的所以调时别再多放了会盐大,蒜用开水烫下去生水,食用更安全

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凉伴素火腿 凉伴素火腿
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凉拌素火腿是一道夏日餐桌的常菜,色香味俱全,颜色搭配鲜艳亮丽,素火腿细腻爽口,配以姜片,葱段,生抽,香油,盐拌匀即可。入口令人回味无穷,该菜具有鲜、香、嫩的特点……

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