凉拌白菜叶之3991

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.12 10:48

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主料

• 大白菜 ：适量

辅料

• 蜂蜜 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 米醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 给大白菜一个特写。洗个澡，美美的。
• 第二步
  2. 选几片白菜，然后把叶子撕下来。我选了4片，够一小盘了。
• 第三步
  3. 用手把白菜叶撕成小块，貌似手撕的香。
• 第四步
  4. 现在是重要步骤：三九九一。3勺芝麻酱，9勺米醋，9勺蜂蜜，1勺白砂糖。记住口诀，准备好这些调料。
• 第五步
  5. 将调料们搅拌均匀。此时可以加入少许盐。
• 第六步
  6. 现在，就把调料浇在撕好的白菜叶上吧。为了漂亮，我加了些黄瓜和胡萝卜，嘻嘻。
• 第七步
  7. 搅拌均匀，装盘开吃。酸甜可口，爽歪歪！

烹饪技巧

• 这里用到勺子的大小就根据自己用的菜量的多少而定。我用了4片长度大约20cm的白菜的叶子，勺子就选用了内径最长约4cm的小勺。请大家适当选择。

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