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庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤
庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤

庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 09:55

这寒冷的冬天 来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤 清热消痰 补血养颜 养胃又暖心----庄青山

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主料

辅料

具体步骤

  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解一
    第一步
    莲藕去皮
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解二
    第二步
    切块
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解三
    第三步
    垫在碗底
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解四
    第四步
    香菇刻上米字型
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解五
    第五步
    铺在藕块上
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解六
    第六步
    胡萝卜切滚刀块
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解七
    第七步
    也铺在藕快上
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解八
    第八步
    茶树菇切去根部、切段
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解九
    第九步
    锅里加水烧开
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十
    第十步
    倒入茶树菇段
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十一
    第十一步
    焯水后也铺在食材上
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十二
    第十二步
    锅里水烧开
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十三
    第十三步
    加少许生抽
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十四
    第十四步
    胡椒粉
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十五
    第十五步
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十六
    第十六步
    调好味道
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十七
    第十七步
    烧开后,倒入食材里
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十八
    第十八步
    然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解十九
    第十九步
    然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解二十
    第二十步
    成品
  • 庄青山:誓要吃到菌菇汤~鲜露茶菇蒸藕汤的做法图解二十一
    第二十一步
    成品

烹饪技巧

  • 1.茶树菇一定要焯水以后才能去除异味2.清汤事先调好味会更精准---庄青山

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素心居静

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