潮汁鳕鱼排

具体步骤

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  第一步
  香菇、白蘑菇均切成片
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  第二步
  香菇、白蘑菇均切成片
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  第三步
  胡萝卜切丁
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  第四步
  锅放入少许油
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  第五步
  先放入白蘑菇煸炒
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  第六步
  放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味
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  第七步
  放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味
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  第八步
  放入香菇和胡萝卜一起煸炒至出鲜香味
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  第九步
  再倒入少许开加盐 加糖水
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  第十步
  加盐 加糖
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  第十一步
  加胡椒粉调好味
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  第十二步
  放入搅拌机
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  第十三步
  打成浆备用
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  第十四步
  蒸熟的土豆压成泥
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  第十五步
  在打好的菇酱加淀粉搅拌
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  第十六步
  在打好的菇酱加淀粉搅拌
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  第十七步
  海苔切1/4方片
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  第十八步
  在上面酿上土豆菌菇泥
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  第十九步
  制成鳕鱼排形状
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  第二十步
  再沾上生粉
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  第二十一步
  入油锅煎制双面金黄色
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  第二十二步
  起锅装盘备用
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  第二十三步
  去除花瓣做装饰
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  第二十四步
  将果粒橙汁倒入锅里
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  第二十五步
  加盐
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  第二十六步
  加糖
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  第二十七步
  加白醋
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  第二十八步
  调好酸甜后勾芡
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  第二十九步
  浇在素鳕鱼排上
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  第三十步
  最后撒上青椒丁即可