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排骨烧粽子
好吃的排骨烧粽子
好吃的排骨烧粽子

好吃的排骨烧粽子

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.01.22 03:46

  • 1587人看过
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主料

  • 排骨300g 粽子100g ：适量

辅料

  • 豆瓣酱 ：5
  • 料酒 ：5
  • 葱 ：3
  • 花椒 ：2
  • 姜 ：3
  • 大料 ：3
  • 蒜 ：3
  • 香叶 ：2
  • 味精 ：lg
  • 盐 ：8
  • 糖 ：5
  • 酱油 ：10
  • 醋 ：3

具体步骤

  • 第一步
    1. 葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。
  • 第二步
    2. 锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。
  • 第三步
    3. 炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
  • 第四步
    4. 再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。
  • 第五步
    5. 加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。

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排骨烧粽子 排骨烧粽子
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已被1812人参考

排骨烧粽子是一道以排骨和糯米为主料的菜，将糯米做成粽子的形状，软糯的粽子，入口可以会有一些粘牙，但是浸入了排骨的汤汁，吃起来的感觉又是十分鲜美，排骨经过长时间的……

包含食材
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