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好吃的蟹脚西兰花
好吃的蟹脚西兰花

好吃的蟹脚西兰花

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 07:19

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主料

  • 蟹脚肉 :适量
  • 西兰花适量
  • 玉米粒适量
  • 姜丝 :适量
  • 葱白 :适量

辅料

  • 植物油 :少许
  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许
  • 糖 :适量
  • 高糖精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下,并沥干水份,西兰花洗净后掰成小朵备用
  • 第二步
    2. 用小锅煮沸清水加入少许盐和滴入少许植物油,把西兰花、玉米粒汆熟捞起沥干水份
  • 第三步
    3. 炒锅内加入适量植物油,用大火先爆香姜丝和葱白,然后倒入蟹脚肉快速翻炒,并滴入料
  • 第四步
    4. 把熟西兰花、玉米粒倒入,加入少许糖、高汤精一起翻炒均匀,关火,最后滴入香油装盘即可。

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