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绿卡西兰花
绿卡西兰花

绿卡西兰花

准备时间:2分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.08.31 05:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 西兰花洗净,切小朵。胡萝卜去皮切片。蘑菇用开水泡发切块。
  • 第二步
    2. 锅里,水煮沸,加盐。汆西兰花一分钟。捞起后,放入胡萝卜继续汆一分钟。捞起沥干,备用。
  • 第三步
    3. 冷锅放油,放入西兰花,胡萝卜,蘑菇翻炒。加盐,鸡精调味既可。

烹饪技巧

  • 蘑菇可以用其他菌类代替,都非常鲜美。在翻炒过程中,如果出现趴锅,可以加高汤或是鸡精调的汁,保持色泽又营养。

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