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韭菜鸡蛋水晶饺
好吃的水晶虾饺、水晶包和水晶角
好吃的水晶虾饺、水晶包和水晶角

好吃的水晶虾饺、水晶包和水晶角

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.11 05:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾去壳，去沙线，切成小粒，不用剁成泥；胡萝卜也切成小粒
  • 第二步
    2. 把切好的虾和胡萝卜放一起，加适量盐，料酒，一小勺淀粉和香油搅拌均匀
  • 第三步
    3. 小麦淀粉放一容器内，慢慢的注入开水搅拌，和成光滑的面团
  • 第四步
    4. 像包饺子一样，搓长条，切小块，擀片，放馅，收口。包成各种形状，我包了饺子、包子、三角和四角
  • 第五步
    5. 在包好的饺、角上放些胡萝卜末，点缀一下。开水入锅蒸8分钟左右即可

烹饪技巧

  • 1：和好的面团要注意保湿，防止变干，盖上盖子，随用随取2：和好的面一点韧性也没有，包的时候要小心，很容易包露馅的

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韭菜鸡蛋水晶饺 韭菜鸡蛋水晶饺
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韭菜鸡蛋水晶饺这个是我最喜欢吃的素馅儿饺子之一，而且呢，我在吃的时候喜欢在里面多加上一些鸡蛋，而且那如果家里面有时间的话也可以泡上一些粉丝放在这个饺子里面吃，味……

包含食材
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鸡蛋 韭菜 粉条

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