可口的土豆炖茄子

具体步骤

• 第一步
  下厨前的准备材料
• 第二步
  将茄子辣椒土豆分别切成块，土豆不要切的太大，炖的时候不易熟
• 第三步
  葱姜分别切好
• 第四步
  放点肥肉锅里的油会更多些
• 第五步
  锅里放入适量的油，油热加入姜，葱花少放一点
• 第六步
  放入肉翻炒之后加入土豆翻炒一会，加入适量酱油和十三香
• 第七步
  土豆表面吸入油了，就可以加入适量的温水，这时便可撒入适量的盐，继续炖
• 第八步
  等土豆半熟时加入茄子，继续炖
• 第九步
  茄子和土豆九分熟时，加入辣椒，炖三分钟就可以了
• 第十步
  最后关火撒入鸡精和葱花，翻炒一下，就可以出锅了