炸菜角

准备时间:无

烹饪时间:17分钟

发布时间:2019.04.11 08:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1、韭菜洗净凉干，切碎,放容器里，鸡蛋打到碗里打匀,
• 第二步
  2. 锅里放油把鸡蛋煎一下，用筷子一直搅,煎出来的鸡蛋会很碎、就不用再切了,直接和切好的韭菜放一起,,
• 第三步
  3. 3、锅里放点油,和平时炒菜的油一样多就行，加热把油泼到容器的韭菜鸡蛋里，然后把方便面（粉条）、盐、鸡精（味精）、五香粉放进去,搅拌均匀.尝一下味道.
• 第四步
  4. 4、面粉到水和面,这个步骤最好在第一步，面放一会比较好吃.
• 第五步
  5. 面幹成小片就可以包了.包好了下油锅炸就好了,小火炸，出锅就可以吃啦！

烹饪技巧

• 韭菜洗完要凉干，方便面比较方便，粉条要在油锅里炸一下弄碎，我就用了方便面一袋.要不然馅里会出很多汤.炸的时候要小火

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炸菜角

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炸菜角是一道常见的家常菜之一，炸菜角口感清脆，既有韭菜的清香，又有虾仁的嚼劲，颜色金黄，看起来很有食欲，炸菜角的做法也是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢……

包含食材

• 韭菜

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