家常香橙排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.09 04:54

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主料

• 排骨 ：1斤左右
• 鲜橙 ：2个

辅料

• 料酒 ：1勺
• 生抽 ：2勺半
• 白糖 ：2-3勺

具体步骤

• 第一步
  准备一下排骨，洗净后焯烫一下。再已如新的汤锅中煮顿
• 第二步
  煮排骨就放葱段和姜片就够了，炖一个半小时，不需加盐。
• 第三步
  橙子皮也不要全部扔掉，取几片擦成碎末，还是一点点就好，再取几片橙皮片去白色部分，然后切成细细的丝。可以最后撒在排骨上做装饰。
• 第四步
  取出炖好的排骨，汤留着，放点白菜叶，加点盐就又是一道好喝的汤了。
• 第五步
  取炒锅，不需放油，倒入调味汁烧开，放入排骨，小火慢炖，慢慢收汁
• 第六步
  收汁的时候不要着急，等到汤汁完全收干就可以了

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