入味的卤肉面

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.25 10:27

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主料

• 面条 ：250
• 五花肉 ：适量
• 青菜 ：适量
• 洋葱 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 八角 ：1个
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把五花肉切成小块，放盐，料酒，蛋清，酱油腌好，洋葱切好备用，八角，干辣椒，花椒备好
• 第二步
  锅里放油，洋葱放锅里炒香，直到洋葱变成金黄色
• 第三步
  把花椒，干辣椒，香叶，八角放锅里把油炒香，然后弄出来，油留锅里用，锅里放冰糖，让糖融化了
• 第四步
  把肉放进去上色，把姜，蒜放进入炒香，在把炒好的洋葱和切好的香菇放进入，加入调料:盐，生抽，老抽，十三香
• 第五步
  烧锅水下面条，捞出面条的卤好的料浇到面条上，在配点青菜就好了。

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包含食材

• 青菜
• 面条

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