秘制盆菜

具体步骤

• 第一步
  准备鲍鱼。
• 第二步
  鲍鱼用鸡架骨，鸡爪，烧猪骨一起熬制入味。
• 第三步
  经过长时间熬煮，鲍鱼软滑可口。
• 第四步
  花菇。
• 第五步
  海参
• 第六步
  花胶
• 第七步
  萝卜
• 第八步
  腐竹
• 第九步
  猪肘子
• 第十步
  将腐竹，萝卜，花菇，花胶等食材加入调料烧好，然后底层放入腐竹和冬笋。
• 第十一步
  再放入萝卜。再放入香菇接着放入花胶
• 第十二步
  铺上烧肉，卤水鸭脚鸭翅
• 第十三步
  铺上豆苗中间放入卤好的猪肘子
• 第十四步
  围上发菜
• 第十五步
  在猪肘子周围摆上：瑶柱，烧肉，花胶，海参，花菇。
• 第十六步
  最后再铺上大虾