美味的凉拌圆茄肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 12:40

美味的凉拌圆茄肉不仅味道鲜美，口感良好，做法还很简单，非常容易就能学会，可称是风味独特。凉拌圆茄肉的主食是茄子和猪肉，圆茄的茄肉很多，口感比条茄的茄肉好并且非常嫩滑。入口即化，值得回味。嫩滑的圆茄再经过凉拌加上蒜泥，是非常容易入味儿的~

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主料

• 圆茄 ：300

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 圆茄去皮切条上锅蒸， 蒸熟了，用筷子夹一下，瘪进去了就熟透
• 
  第二步
  2.酱料：芝麻酱加香油调，加糖，盐，醋，生抽再调。调好醒一下，再调，不要加水。半流体即可。
• 
  第三步
  3.茄子装盘，围上水煮毛豆和小番茄。
• 
  第四步
  4.酱放在边上。也可淋在上面。

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凉拌圆茄肉

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包含食材

• 茄子
• 毛豆

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