素菜也能很美味的蒜蓉豇豆的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.07 12:20

有个季节就做豇豆大丰收，豇豆也是我们平时在菜市场看到的豆角，在这个季节里豇豆价钱低廉并且制作方法很简单，别看它制作方法简单，但是做出来的味道可是很甜美的，今天主要是和大家分享素菜也能很美味的蒜蓉豇豆的做法，来学习吧。

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主料

• 豇豆 ：1把

辅料

• 红辣椒 ：2根
• 大蒜 ：5瓣
• 生抽 ：1大勺
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  豇豆、大蒜、红辣椒准备好。 豇豆洗净、掐去头尾后随意掐成小段。大蒜用压蒜器压成蒜泥，剁碎也一样。红辣椒切成小段。
• 
  第二步
  烧开一锅水，放入豇豆焯两分钟，捞出沥干备用
• 
  第三步
  锅烧热，倒油，放入蒜泥和红辣椒炒出香味。 倒入豇豆，翻炒均匀。今天的豇豆很嫩，稍微炒一下，令蒜泥均匀包裹住豇豆即可。根据个人口味可以多炒两分钟。
• 
  第四步
  倒入生抽、一点点糖调味，炒匀即可。

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