杏仁味黄油曲奇

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.04.30 05:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化加糖粉和细砂糖打发至颜色变浅成羽毛装体积膨胀
• 第二步
  2. 分两次加入鸡蛋液用打蛋器搅匀，每次加都要搅匀后再加，避免蛋油分离
• 第三步
  3. 筛入低粉，杏仁粉，泡打粉拌匀，不要拌太久
• 第四步
  4. 装入裱花带就可以挤了，裱花嘴可以按自己的喜好来，挤好后放入烤箱预热180°C上下火中层，10分钟，烤曲奇温度较高，所以最好看着，烤至自己喜欢的颜色就可以了

烹饪技巧

• 曲奇要做的好看有花纹一定要加糖粉哦，黄油打发也不能太久整个打发过程不要超过15分钟，花纹就不会消失了哦

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• 黄油
• 低筋面粉

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