凉爽的冰镇猪手做法

准备时间:25分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.05 05:10

在重庆这个炎热的地方在吃饭的时候来一道美味的冰镇猪手会不会觉得人生也就不过如此就能满足了，其实我也是有这样的想法，所以我要把这道接地气的美食分享给大家让大家和我一起享受美食冰镇猪手做法其实不会很难，但是重点就在于冰镇两个字，这个处理就比较讲究技术了

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主料

• 猪手 ：350

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将猪蹄刮去猪毛洗净，切成小块；
• 第二步
  2.洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟，洗去浮沫.
• 第三步
  3.锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶，将猪蹄放入锅中，旺火烧沸后加料酒，用小火焖烧1小时左右；

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