好吃猪肉炖茄子的做法

具体步骤

• 第一步
  五花肉切好备用。
• 第二步
  茄子切好备用。
• 第三步
  大葱切成葱花备用。
• 第四步
  热锅放油，加入葱花爆香。
• 第五步
  加入五花肉和八角，花椒翻炒。
• 第六步
  炒至颜色变黄，然后加入酱油，继续翻炒。
• 第七步
  加入适量的水，大火炖一会。
• 第八步
  等肉炖熟后，加入茄子，再加入适量的清水，大火炖，然后收汁，加入适量的盐和味精调味就可以出锅了。
• 第九步
  这就是成品了。