美味疙瘩面

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.28 03:13

疙瘩面是陕西地区的特色小吃之一，面条柔韧有嚼劲，而且臊子口感鲜香不腻，香气浓郁扑鼻着实充满了诱惑。如此色香味俱全的疙瘩面制作方法也是非常简单快捷容易操作的，细嚼慢咽更是回味悠长。每个美好的早晨就让这道美味陪伴你度过吧。

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主料

• 番茄 ：150
• 面粉 ：300
• 白糖 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉四勺，加水大致用筷子和成团，直接醒在里面就好了。小个番茄切好，葱和蒜切 好
• 第二步
  热油锅，大火下番茄，稍微翻炒一下转中火，开始用铲子把番茄压碎一点，这样煮完之后茄汁浓郁，加盖子中火煮着，直接揪面团，揪成小坨。下疙瘩进锅里，还是中火煮。
• 第三步
  煮到疙瘩看起来光滑，盛一个出来吃不粘牙，就是熟了。

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