易做的木须肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 猪肉 ：200
• 木耳 ：50

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切条
• 
  第二步
  2.木耳泡发后去根
• 
  第三步
  3.猪肉切薄片
• 
  第四步
  4.炒锅放油，葱花爆香，放入肉片炒变色后放酱油，炒出酱香味盛出备用
• 
  第五步
  5.留底油，葱蒜末爆香，放木耳炒匀加水，盖上盖子
• 
  第六步
  6.木耳快熟的时候放如炒好的肉片和黄瓜，翻炒一会放盐、鸡精，最后淋入香油即可

烹饪技巧

• 如果最后汤汁很多，勾芡即可

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木须肉

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木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 青椒
• 鸡蛋

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