美味牛肉土豆咖喱饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.17 06:54

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主料

• 牛肉 ：半斤
• 土豆 ：两个
• 胡萝卜 ：一个半

辅料

• 洋葱 ：少量
• 姜 ：少许
• 料酒 ：少许
• 咖喱块 ：一盒
• 牛奶 ：120ml

具体步骤

• 第一步
  1. 把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块，姜切片，洋葱切丝，牛肉用切肉板切成块。
• 第二步
  2. 先往锅里倒少量油，油热后放入姜和洋葱，待洋葱烧到透明后（熟了）放牛肉和料酒少许，当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中，炒至土豆边有些泛白时加水，水没过蔬菜块即可。
• 第三步
  3. 待锅中水煮沸后撇去浮沫，然后小火慢煮，等到蔬菜块变软（可以用筷子试，时间根据火候，大概10分钟）加入咖喱块（我买的是成盒的5人份的咖喱）。
• 第四步
  4. 在咖喱块完全融化后加入牛奶（这可是我的独家秘方哦！）
• 第五步
  5. 把牛奶与咖喱充分混合后焖一下，就可以出锅啦！
• 第六步
  6. 先把煮好的米饭乘到碗里，然后把碗扣到盘子里，圆圆的饭团就出现啦！浇上刚出锅的咖喱，恩~诱人~~╮(￣▽￣")╭

烹饪技巧

• 为了防止塌底（粘锅）加入咖喱块后一定要偶尔翻下锅。因为我买的咖喱块是有咸淡的，所以不用加盐，如果小伙伴们买的是咖喱粉就在第3步里加盐就可以了。

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包含食材

• 土豆
• 牛肉
• 洋葱

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