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好吃的土豆炸酱面的家常做法
好吃的土豆炸酱面的家常做法

好吃的土豆炸酱面的家常做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.14 10:30

土豆炸酱面的家常做法这道美食采用五花肉、面条(生)、土豆、水萝卜、黄瓜等多种食材精心制作而成,不仅味道鲜美而且美味可口。五花肉肥瘦均匀味道鲜美,土豆作为淀粉的主要获取食材,美味而又营养,搭配上水萝卜以及可口的黄瓜,经过高温的处理美味极了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 八角适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉、土豆切小丁备用
  • 第二步
    2.锅中倒入油五成热时下土豆丁煸炒后盛出
  • 第三步
    3.锅中重新倒入油五成热下葱、姜、八角爆香
  • 第四步
    4.放入肉丁煸炒至变色、加料去腥
  • 第五步
    5.倒入两勺甜面酱、两勺豆瓣酱炒香、加生抽提味
  • 第六步
    6.加入炒好的土豆丁,放入适量水炖至汤汁减少,加糖翻炒后盛出
  • 第七步
    7.水开后放入面条煮熟后,盛出沥水
  • 第八步
    8.把酱直接浇在煮好的面条上,码上青菜丝们(黄瓜、水萝卜)就可以了(不能生吃的青菜要提前水焯,还可加入少量醋提味)

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土豆炸酱面的家常做法 土豆炸酱面的家常做法
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土豆炸酱面的家常做法就是把土豆和面条一起做出来的食物,炸酱面里面有酱特别的有味道,面条有很多的形状的有细长的面条还有宽宽的面条,还有的就是素菜面条,那种是绿色的……

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