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爽口的清炒三椒
爽口的清炒三椒

爽口的清炒三椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.23 11:05

现在的生活水平越来越好了,天天大鱼大肉吃多了,对身体健康都不好,加重了肠胃的负担。是时候吃点清淡的爽口小菜了,不仅能够减腻,还对身体好。这道清炒三椒的准备时间和烹饪时间都很短,味道也很清香,是一道居家旅行必备的快手小菜。

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主料

  • 青椒1个、红椒1个、黄椒1个 :适量

辅料

  • 油适量、盐适量、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、豆豉适量、盐适量、油适量、鸡精适量、水淀粉适量 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材:青椒,红椒,黄椒。
  • 第二步
    2 三色椒洗净,分别去蒂,籽,切块,用冰水浸泡3分钟,捞出沥干,备用。
  • 第三步
    3 豆豉,姜末,蒜末,葱花备齐。
  • 第四步
    4 锅置火上,倒油烧热,爆香姜葱蒜和豆豉。
  • 第五步
    5 姜葱蒜豆豉爆香后,放入三色椒共同翻炒。
  • 第六步
    6 三色椒炒软,调入适量盐和鸡精翻匀。
  • 第七步
    7 淋入水淀粉勾薄芡即成。
  • 第八步
    8 三色椒盛盘享用
  • 第九步
    9 清炒三椒成品

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