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家常菜香菇黄瓜炒肉
家常菜香菇黄瓜炒肉

家常菜香菇黄瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 03:56

这款香菇黄瓜炒肉可以用来下饭,也可以用来当下酒菜吧,黄瓜还是那般的脆牙可口,而且也是比较的入味呢,里面的香菇从未让我们失望过,比较的香,很会吸汁,所以汁也是比较多的呢,里面的肉有一股浓浓的香菇香味,而且比较的具有嚼性呢。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 少许
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :少许
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜香菇洗净后冷水泡一下
  • 第二步
    去根部
  • 第三步
    斜着切片
  • 第四步
    黄瓜刨皮后改刀切菱形片状
  • 第五步
    黄瓜刨皮后改刀切菱形片状
  • 第六步
    再切一些肉片 加盐、淀粉、生抽和胡椒粉腌制几分钟
  • 第七步
    烹饪第一步 热锅冷油先把肉片爆一下/断生
  • 第八步
    肉片捞起后锅中留底油 小火煸香蒜粒后先炒香菇片
  • 第九步
    加淡淡的盐炒出香菇水份 没把握的新人也可以加一点点水进去
  • 第十步
    约两分钟后加入黄瓜片翻炒
  • 第十一步
    加适量生抽或海鲜酱油调味儿即可
  • 第十二步
    入味儿即可加入肉片
  • 第十三步
    大火烧至收汁儿撒葱花起锅

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香菇黄瓜炒肉 香菇黄瓜炒肉
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香菇黄瓜炒肉,烹饪时间短,是一道快手菜,深受人们的喜欢。黄瓜,含多种维生素,清脆鲜甜,入口脆嫩爽口;新鲜的黄瓜散发着大自然特有的芬芳,用来搭配香菇来制作小小炒肉……

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