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爽滑香菇黄瓜炒肉
爽滑香菇黄瓜炒肉

爽滑香菇黄瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.20 04:26

香菇黄瓜炒肉是以瘦猪肉为主要原材料,辅以香菇和。黄瓜炒制而成的家常美食。爽口鲜滑,颇具特色。其中,香菇味甘性平,味道鲜美,香气沁人,营养丰富,具有增加食欲和体力的功效。而黄瓜味甘甜,含有丰富的营养素,适合生吃,具有清热解毒和减肥等功效。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.新鲜香菇洗净后冷水泡一下
  • 第二步
    2.去根部
  • 第三步
    3.斜着切片
  • 第四步
    4.斜着切片
  • 第五步
    5.黄瓜刨皮后改刀切菱形片状
  • 第六步
    6.再切一些肉片 加盐、淀粉、生抽和胡椒粉腌制几分钟
  • 第七步
    7.热锅冷油先把肉片爆一下/断生
  • 第八步
    8.热锅冷油先把肉片爆一下/断生
  • 第九步
    9.肉片捞起后锅中留底油 小火煸香蒜粒后先炒香菇片
  • 第十步
    10.加淡淡的盐炒出香菇水份 没把握的新人也可以加一点点水进去
  • 第十一步
    11.约两分钟后加入黄瓜片翻炒
  • 第十二步
    12.加适量生抽或海鲜酱油调味儿即可
  • 第十三步
    13.入味儿即可加入肉片
  • 第十四步
    14.大火烧至收汁儿撒葱花起锅

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安大厨

安大厨

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香菇黄瓜炒肉 香菇黄瓜炒肉
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香菇黄瓜炒肉,烹饪时间短,是一道快手菜,深受人们的喜欢。黄瓜,含多种维生素,清脆鲜甜,入口脆嫩爽口;新鲜的黄瓜散发着大自然特有的芬芳,用来搭配香菇来制作小小炒肉……

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