美味的私房豆豉酥鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.18 12:48

美味的私房豆豉酥鱼，这是一道很可口的家常菜，鱼带着它本身的鲜，上面淋上一层豆豉，鱼肉里面融合了豆豉和他本身的味道，可口否认豆豉殊鱼，不失美味，色彩搭配上，清一色的棕褐色，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃得恨不得把舌头都吞掉。

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主料

• 鱼 ：适量
• 豆豉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鱼洗净，用油半煎半炸到干松。 .葱切段，姜切片。锅里油全部倒掉，锅上沾的油小火炒豆豉，豆豉和油完全融合。 放入葱姜八角香叶，煸炒出香味。放入黄酒，生抽，香醋，白糖，盐，五香粉。搅拌均匀。
• 第二步
  兑水大约能淹没鱼（油炸的时候就能看到油到哪里可以淹没，同理放水）。煮沸。尝一下味道，调整到自己觉得可口。 .鱼放在压力锅里，倒入熬的汁。中大火压20分钟。
• 第三步
  出锅浸泡一夜即可。

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私房豆豉酥鱼

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私房豆豉酥鱼可以放上很多自己喜欢吃的豆豉鲮鱼加在里面做出来的味道真的是非常的不错。在超市买回来一些小的黄花鱼，然后把它放在油里面煎一下，做出来的味道真的是更好吃……

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