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美味私房豆豉酥鱼
美味私房豆豉酥鱼

美味私房豆豉酥鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.19 06:05

鱼是一种很好吃的海鲜,味道鲜美,滋味独特,口感诱人,鲜美的口感是它受到广大人民群众的欢迎的原因之一,它要介绍的这道菜就是私房豆豉酥鱼,它将鱼的美味完美的激发出来,在辅以豆豉的美味,好吃极了,我妈妈就最爱吃这道菜,好吃极了啊

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鱼洗净,用油半煎半炸到干松。
  • 第二步
    葱切段,姜切片。
  • 第三步
    锅里油全部倒掉,锅上沾的油小火炒豆豉,豆豉和油完全融合。
  • 第四步
    放入葱姜八角香叶,煸炒出香味。放入黄,生抽,香醋,白糖,盐,五香粉。搅拌均匀。
  • 第五步
    兑水大约能淹没鱼(油炸的时候就能看到油到哪里可以淹没,同理放水)。煮沸。尝一下味道,调整到自己觉得可口。
  • 第六步
    鱼放在压力锅里,倒入熬的汁。中大火压20分钟。
  • 第七步
    出锅浸泡一夜即可。(天气热要冷藏保存)。

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私房豆豉酥鱼 私房豆豉酥鱼
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已被2394人参考

私房豆豉酥鱼可以放上很多自己喜欢吃的豆豉鲮鱼加在里面做出来的味道真的是非常的不错。在超市买回来一些小的黄花鱼,然后把它放在油里面煎一下,做出来的味道真的是更好吃……

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