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美味的马蹄煲鲫鱼汤
美味的马蹄煲鲫鱼汤

美味的马蹄煲鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.07.18 09:10

马蹄煲鲫鱼汤这道美食可谓人人皆爱,美味而又不失营养。所需要的食材主要为鲫鱼、竹蔗、马蹄、红萝卜。红萝卜口感清脆,富含丰富的胡萝卜素等多种对人体有益的营养物质,搭配上美味的鲫鱼以及马蹄经过高温的处理,美味与营养相互融合,令人垂悬欲滴。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 瘦肉适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鲫鱼洗干净后,加姜两面煎金黄。(煎鱼一定要把锅烧热,再下油,这样不散)
  • 第二步
    2.竹蔗,马蹄,红萝卜处理好,放入砂锅。
  • 第三步
    3.把瘦肉,鱼放入。
  • 第四步
    4.加入开水,小火煮30分钟,喝的时候放调味料即可。(我快出锅时加了枸杞子,其实可以一开始加,不过,我个人不爱煲太烂的,所以后面才加。)

烹饪技巧

  • 1、鱼要等锅烧热放下,煎好再翻面。

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马蹄煲鲫鱼汤 马蹄煲鲫鱼汤
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马蹄煲鲫鱼汤我喜欢在家里面制作的时候多放上很多自己愿意吃的鱼汤,或者是在里面多加上一些蘑菇,背的都是特别好吃的,你们大家都应该去试一下,最好还是要在制作的过程中……

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