炖汤时加啤酒不仅可以去腥，而且可以使肉质变嫩，还有一种鲜甜的口感，总之就是超级赞。排骨是在超市买的，售货员大叔真nice，帮忙给切成段了。以至于po主我激动的忘记了给排骨拍照。另外，因为po主也是刚入门的菜鸟，第一次自己做这道菜，开始时就把枸杞和百合一起下了锅，所以最后出锅的时候明显过了好多，就在菜谱里把加枸杞和百合的时间改了。小伙伴们自己把握一下吧。有什么不足的地方还请多多指教。
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