喷香的香菇烧滑鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.10 06:24

香菇烧滑鸡其实就是我们非常熟悉的香菇炖鸡啦。香菇炖鸡的汤汁鲜美浓稠，营养价值很高，无论是作为面食上面的浇头，还是和米饭拌在一起食用都非常的合适。今天，我们就为大家带来了这样一道好吃的香菇烧滑鸡，一起来学习制作方法吧！

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主料

• 香菇 ：200
• 光鸡 ：半只

辅料

• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.清远鸡洗净剁块
• 第二步
  2.干辣椒、生姜、蒜头、芹菜分别处理好待用
• 第三步
  3.香菇洗净切块
• 第四步
  4.炒锅热油，把干辣椒、姜片、蒜头爆香后再加入鸡块
• 第五步
  5.大火把鸡块炒香
• 第六步
  6.后加入生抽、白糖、食盐、料酒炒匀
• 第七步
  8.再加入半碗清水，加盖焖煮10分钟
• 第八步
  9.这时加入芹菜、水淀粉勾糊即可

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香菇烧滑鸡

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香菇烧滑鸡是一道美味而且健康的家常菜，香菇的营养价值十分的高，富含维生素，有提高机体免疫功能等功效，烧到的一块块金黄金黄滑鸡闻起来特别的香，让人忍不住口水直流，……

包含食材

• 光鸡
• 香菇

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