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腊肉艾草馍馍
腊肉艾草馍馍

腊肉艾草馍馍

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.11 01:34

艾蒿馍馍,四川的独有美食,生活在这里的人,对它可谓是情有独钟,就像“折儿根”一样,虽然长于自然,却活在每个四川人的心里。腊肉艾草馍馍是四川人的家常美食,喜欢吃馍馍的你,心是不是蠢蠢欲动了,别着急呀,方法已经写出来了,赶紧去买材料学起来!

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主料

  • 艾草 :1000
  • 腊肉1500
  • 糯米粉 :3000
  • 干笋子 :500

辅料

  • 干玉米叶子 :适量

具体步骤

  • 第一步
    准备艾草2斤.挑出杂质,清洗干净
  • 第二步
    起一锅清水,烧开
  • 第三步
    水开后,下入艾草煮软
  • 第四步
    艾草挤干水分,加入糯米粉混合成团
  • 第五步
    准备老腊肉2大块。
  • 第六步
    干笋子泡发切成小丁。
  • 第七步
    腊肉切丁,腊肉和笋干,葱花混合均匀。不用炒,混合就行了。
  • 第八步
    用第四步和好的粉包腊肉馅儿在里面,放在干玉米叶子上防粘连。
  • 第九步
    包好放入蒸锅摆好,大火蒸30分钟左右。
  • 第十步
    最后,蒸好就开吃了呗。

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淡淡的味道

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