自己做的葡萄干马芬蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 11:30

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主料

• 黄油 ：110
• 朗姆酒 ：50
• 红糖 ：90
• 牛奶 ：100
• 鸡蛋 ：130
• 葡萄干 ：50
• 低筋面粉 ：200

辅料

• 泡打粉 ：适量
• 核桃碎 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前将葡萄干用朗姆酒泡软待用
• 
  第二步
  2.黄油室温放软后（用手按觉得软），逐次加入红糖打发，搅拌至红糖完全融化；
• 
  第三步
  3.一点点加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加牛奶拌匀
• 
  第四步
  4.低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀
• 
  第五步
  5.将泡软的葡萄干和核桃碎一起加入，用橡皮刀切拌均匀
• 
  第六步
  6.倒入模具7分满，放烤箱中层，烤15－20分钟

烹饪技巧

• 混合时间不用过长，有些红糖颗粒更好吃！

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葡萄干马芬蛋糕

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包含食材

• 鸡蛋
• 葡萄干

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