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原味重芝士蛋糕
原味重芝士蛋糕

原味重芝士蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.07.04 08:34

原味重芝士蛋糕——芝士其实就是奶酪的音译,由于香浓的口感广受欢迎。芝士的用处特别多,可以做芝士披萨,芝士焗饭,芝士蛋糕等等。今天就来教大家做一款原味重芝士蛋糕,绝对可以满足芝士控们对芝士的热爱,这款蛋糕香甜可口非常美味哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    消化饼干100克研碎,我用的是研磨杯,也可以把饼干装到保鲜袋中用擀面杖擀碎
  • 第二步
    黄油提前溶化成液体,倒到饼干碎中混合好,压实,放冰箱待用
  • 第三步
    奶油奶酪提前拿到室温软化,加入80克细砂糖,用搅拌器拌至丝滑状
  • 第四步
    鸡蛋打一个进去,用搅拌器拌均匀后再加入另一个
  • 第五步
    加入柠檬汁,继续拌匀
  • 第六步
    加入牛奶和朗姆,用搅拌器拌均匀
  • 第七步
    15克玉米淀粉加入奶酪液中,用筷子或蛋抓拌均匀
  • 第八步
    把调好的奶酪液倒在模具中
  • 第九步
    烤箱160度预热,烤盘注入热水,把模具放到水中,关上门,烤约60分钟,中间要注意烤盘里的水还有没有
  • 第十步
    凉透后放冰箱,冷却后就可以很轻松的脱模了

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原味重芝士蛋糕 原味重芝士蛋糕
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原味重芝士蛋糕它的味道还是很不错的,只是我喜欢在家里面做的时候多放上很多的葡萄干,味道也是特别的好吃,而且,一定要记住,如果你喜欢的话,最好还是要多放他一些冰糖……

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