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原味重芝士蛋糕
重芝士蛋糕「经典」
重芝士蛋糕「经典」

重芝士蛋糕「经典」

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2019.04.12 06:54

  • 1321人看过
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主料

  • 蛋糕： ：适量
  • 奶油奶酪 ：250
  • 玉米淀粉 ：15
  • 白糖 ：80
  • 牛奶 ：80
  • 鸡蛋 ：两只
  • 朗姆酒 ：一大勺 15ML
  • 香草精 ：1.25ML 1/4小勺
  • 新鲜的柠檬汁 ：10

辅料

  • 蛋糕底： ：适量
  • 黄油 ：50
  • 消化饼干 ：100

具体步骤

  • 第一步
    1. 消化饼干压碎 和融化的黄油拌匀 压实在六寸模具中
  • 第二步
    2. 奶油奶酪放软 和糖搅拌 【用上了自己做的奶油奶酪～味道还是不错的】
  • 第三步
    3. 分次加入蛋 拌匀
  • 第四步
    4. 放入柠檬汁拌匀
  • 第五步
    5. 放入淀粉拌匀
  • 第六步
    6. 最后放入牛奶 朗姆酒 香草精 拌匀
  • 第七步
    7. 倒入模具中 烤箱中下层160度 水浴烤发 【最好是用较深的烤盘 水位在蛋糕的一半左右】 没有深烤盘也没关系 用浅的也行 我用的是浅的 160度1小时 上下火
  • 第八步
    8. 烤完的时候有点像轻芝士蛋糕 摸着很软 但整体很重 室温散热一下放入冰箱4小时or以上 时间过了 再脱模 切的时候刀热一下
  • 第九步
    9. 去二市买的白色紫罗兰 揪了两朵下来 拍了个照～

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原味重芝士蛋糕 原味重芝士蛋糕
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已被2080人参考

原味重芝士蛋糕它的味道还是很不错的，只是我喜欢在家里面做的时候多放上很多的葡萄干，味道也是特别的好吃，而且，一定要记住，如果你喜欢的话，最好还是要多放他一些冰糖……

包含食材
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