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美味的蒜蓉炒三宝
美味的蒜蓉炒三宝

美味的蒜蓉炒三宝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.06 02:26

蒜蓉炒三宝好吃的食物大家都喜欢吃,但是其实不是大家喜欢吃的食物就是最受欢迎的因为好多的食物虽然好吃,但是不是随时都能消费的起的,所以还是更加家常的食物更加的贴近生活更加的受大家的 追捧,而家常菜有很多但是不得不说的一样绝对是蒜蓉炒三宝

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主料

辅料

  • 豆豉 :30
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 耗油 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    备好食材:苦瓜、豆角、茄子、蒜瓣、豆豉
  • 第二步
    苦瓜洗净,切段后对半切开,取出瓜釀,再切条
  • 第三步
    茄子洗净切段,再切条状
  • 第四步
    苦瓜和茄子放入大盆内,撒些食盐,用手抓几下,挤出苦涩味,再用清水冲洗干净,沥干
  • 第五步
    豆角洗净折段
  • 第六步
    蒜瓣去皮剁碎,豆豉洗净剁碎
  • 第七步
    热锅,放适量油,放入豆豉、蒜蓉爆香
  • 第八步
    放入豆角翻炒片刻
  • 第九步
    倒入茄子、苦瓜继续翻炒至软
  • 第十步
    调入蚝油,酱油
  • 第十一步
    最后调入盐、鸡粉,翻炒均匀即可~

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蒜蓉炒三宝 蒜蓉炒三宝
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蒜蓉炒三宝是一道美味而且健康的地方特色美食,豆角的营养价值十分的高,富含维生素,有健脾和胃等功效,苦瓜则是由清热解毒等功效,蒜蓉炒三宝的香味扑鼻而来,非常的诱人……

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