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家常干豆角烧肉扯面
家常干豆角烧肉扯面

家常干豆角烧肉扯面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.05 01:51

干豆角烧肉扯面,这是一道口感正宗的美食,干豆角有独特的口感风味,而肉扯面又是另一种美味,二者结合在一起,能创造出不一样的风味口感。美食都让人难以抗拒,而这样简单又营养的美食就更加让人难以拒绝了。喜欢的朋友,真的可以尝试一下。

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主料

  • 干豆角 :适量

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    取一料理盆放入面粉220克、鸡蛋一个、盐2克和水70克。
  • 第二步
    和成光滑的面团。注:你可以不停得揉,直到光滑。还有一种省力的方法就是揉面2-3分钟,然后让面静置15-30分钟,如此反复几次,面也就光滑了。
  • 第三步
    将面团搓长,分成若干小份。
  • 第四步
    取一个小剂子搓成长条,擀开,中间压一道。
  • 第五步
    依次做好全部,然后将每一片正反面都刷上油,蒙上保鲜膜醒上1-2小时。
  • 第六步
    昨天烧了一大锅干豆角烧肉,吃了一半,这一半现在用小火慢慢加热,待会拌面用。
  • 第七步
    肉烧好了,面也醒好了,就可将面扯长,然后再从中间扯开。
  • 第八步
    .煮开一锅水下面条,扯一根下一根,保持水开状态。
  • 第九步
    全部下完后水再次沸腾即可将面捞入干豆角烧肉锅里拌均,你还可以烫几根菠菜,然后装碗享用。

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干豆角烧肉扯面 干豆角烧肉扯面
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干豆角烧肉扯面可以把豆角放在水里面泡一下,然后做出来的味道也是很好吃的,大家应该记住的就是我们在河面的时候可以在里面加上一个鸡蛋那样做出来的味道才会特别的好吃,……

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